Hinsichtlich Training hat sich eine Menge getan! Bevor ich mit Details um mich werfe, möchte ich noch ein bis zwei Wochen nach neuem(!!) Trainingsplan "testen". Als Entschädigung hau ich Post-Workout-Mahlzeit #5 raus: Hüttenkäse "Kokobst" (Kokos/Obst). Der körnige Frischkäse ist ein hervorragender Proteinlieferant und sollte daher auf keiner Einkaufsliste fehlen. Der Fettanteil ist ohnehin gering, so dass getrost auf die Light-Variante verzichtet werden kann, die zudem deutlich weniger schmackhaft ist. Sehr gute Kohlenhydrate durch die Banane, Beeren als Antioxidantienquelle #1 und gut verdauliche Laurinsäure sowie weitere gute(!) gesättigte Fettsäuren der Kokosraspeln geben den Feinschliff. Die Aromen der Zutaten entfalten sich nach Zubereitung und etwas Standzeit beim Zimmertemperatur besonders gut. Wer es etwas wohliger mag, erwärmt nur die Beeren ein wenig und gibt diese am Schluss hinzu. Danach noch etwas Kokosraspeln drüber und fertig das Nährstoffmultitalent!
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| Hüttenkäse "Kokobst" |
Zutaten:
- 200g Hüttenkäse (103kcal/100g)
- 1 Banane (89kcal/100g)
- 100g Beerenmischung (53kcal/100ml)
- 20g Kokosraspeln (681kcal/100g)
Makronährstoffverteilung Ø:
40% Fett
36% Kohlenhydrate
24% Protein
Wer den Fettanteil reduzieren und den Kohlenhydratanteil auf knapp 50% erhöhen möchte, nimmt einfach 1/2 Banane mehr und insgesamt nur 10g Kokosraspeln!
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